Sebelum kita tau resep Kwetiau goreng alangkah baiknya kita tau dulu apa yang di maksud Kwetiau goreng . Kwetiau goreng adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari mie kwetiau yang digoreng dengan bumbu-bumbu yang khas. Kwetiau merupakan mie yang terbuat dari tepung beras dan memiliki tekstur yang kenyal. Sedangkan gorengan mengacu pada metode memasaknya, yaitu dengan menggoreng kwetiau dengan minyak panas.
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam kwetiau goreng biasanya meliputi bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai merah atau cabai rawit, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Bahan-bahan tambahan seperti udang, daging ayam atau babi, bakso, tahu, sayuran seperti wortel atau kubis juga sering ditambahkan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan ini.
Proses memasak kwetiau goreng dimulai dengan mengoreng bawang putih, bawang merah, dan cabai dalam minyak panas hingga harum. Bumbu-bumbu lainnya kemudian ditambahkan dan diaduk dengan baik. Setelah itu, kwetiau dimasukkan ke dalam wajan dan diaduk bersama bumbu hingga merata dan matang. Proses memasak biasanya berlangsung cepat, hanya beberapa menit saja agar kwetiau tidak terlalu lembek.
Kwetiau goreng sering disajikan sebagai hidangan utama dan dapat disantap begitu saja atau sebagai pelengkap nasi goreng atau mie goreng. Hidangan ini biasanya disajikan dengan topping telur ceplok, irisan cabai rawit, dan kerupuk sebagai penambah rasa dan tekstur.
Kwetiau goreng merupakan hidangan yang populer di Indonesia dan mudah ditemukan di warung dan restoran. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.Lebih lengkapnya sebagai berikut.
Resep Kwetiau Goreng adalah sebagai berikut :
Kwetiau Goreng
Bahan-bahan:
- 250 gram kwetiau basah- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Makanan spanyol yang sering kita jumpai di
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
4. Masukkan kwetiau basah, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
5. Dorong bahan-bahan ke sisi wajan, tuang telur kocok. Aduk rata dan biarkan telur setengah matang.
6. Aduk rata semua bahan dan masak hingga kwetiau matang dan bumbu tercampur merata.
7. Angkat dan sajikan Kwetiau Goreng yang menggoda lidah panas dengan taburan daun bawang sebagai hiasan.
Demikian resep dari Kwetiau goreng. Semoga bermanfaat.
0 Response to "resep Kwetiau Goreng"
Posting Komentar