Sejarah terakhir terkait Gelato muncul dari Sisilia, sebuah daratan di selatan Italia. Francesco Procopio dei Coltelli, seorang pemburu ikan berhasil menciptakan alat pembuat es krim pertama. Lain lagi dengan Buontalenti yang menemukan penyajian gelato, ia menjadi sosok awal penjual gelato kepada masyarakat dan membangun sebuah kafe di Paris, Prancis bernama "Café Procope", Dan menjadi salah satu lokasi paling terkenal dibanding gedung sastra di Prancis saat itu.
Sementara itu di Italia, citra gelato di antara banyaknya pertumbuhan hanya meningkat di tahun1920-an-1930-an di kota Varese yang berada di bagian utara Italia, yang merupakan lapak gelato pertama dikembangkan.
Kreatifitas pembuatan gelato tradisional di turun-temurunkan dari ayah (biasanya) -> anak laki-laki. Ini terus upgred sampai abad ke-20, Sampai sat ini terdokumentasi lebih dari ratusan ribu gerai gelato yang tersebar di seluruh dunia termasuk di indonesia , Maka dari itu tentunya Gelato sudah tidak asing di telinga kita karena kini sudah banyak kafe yang menyajikannya di Indonesia. Mirip es krim pada umumnya, gelato hadir dalam aneka rasa.
Ini cara untuk membuat gelato
Bahan:
- 500 ml susu cair
- 250 ml heavy whipping cream
- 4 kuning telur
- 125 ml gula
- 25 buah stoberi (atau degan buah yang lain seperti anggur, cerry, dll )
Cara Membuat:
Cuci buah stroberi lalu cacah kecil sebanyak 20 buah dan masukkan pada wadah. Tekan stroberi memakai sendok hingga keluar airnya lalu sisihkan.
Ambil panci antilengket lalu panaskan susu dan heavy whipping cream dengan suhu panas sampai muncul buih-buih di atasnya. Jika sudah mengental silahkan diangkat.
Ambil wadah lalu masukkan kuning telur dan kocok hingga berbusa. Tambahkan campuran susu tadi secara perlahan sambil diaduk hingga merata dan mengental.
Read more »
Lihat semuaSate pusut yang juga khas mandalika
" Sate pusut " adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tusuk sate pangga…
Resep sate bulayak khas lombok mandalika
Sate bulayak adlah makanan atau masakan yang berasal dari daerah lombok yang rasanya sangat lezat d…
resep Ayam Betutu modifikasi
Ayam Betutu adalah hidangan khas dari Bali yang terkenal dengan bumbu rempah khasnya, Sangat cocok di hidang…
Masukkan ke dalam panci antilengket, panaskan, dan masukan cacahan stroberi.
Aduk sampai mengental lalu angkat campuran dan pindahkan ke loyang.
Masukkan dalam freezer selama 30 menit lalu aduk kembali.
Lakukan cara ini setiap 45 menit sebanyak 3 kali.
Jika sudah, potongi sisa buah stroberi lalu letakkan di atasnya untuk pemanis.
Bekukan gelato dan siap dinikmati.
0 Response to "Rasa legit yang tak tereliminasi di panghkal lidah pecinta kuliner unic gelato"
Posting Komentar