Resep Beberuk taliwang

Makanan khas Lombok tak hanya bercita rasa pedas, tapi juga ada yang asam segar. Seperti beberuk yang terbuat dari terong dan kacang panjang mentah.

Kuliner khas Lombok sangatlah beragam. Kebanyakan bercita rasa pedas, karena memang cabe Lombok terkenal pedas menyengat. Tapi, ada beberapa makanan khas Lombok yang rasanya asam segar. Salah satunya adalah Beberuk.

Kalau kamu pernah mencicipi nasi campur khas Lombok atau Ayam Rarang, pasti pernah mencicipi beberuk. Beberuk bisa dikatakan sebagai saladnya orang Lombok. Karena, makanan ini terbuat dari sayuran mentah dengan saus yang segar.

Berikut Resep yang harus kamu baca untuk membuat Beberuk taliwang

Bahan-bahan

Bahan untun 4 porsi makan bersama

40 batang kacang panjang, potong 2 cm

12 buah terung ungu bulat

4 buah tomat

4 buah jeruk limau

4 sdm minyak goreng

Bumbu halus

8 buah cabai rawit boleh lbih boleh kurang (sesuai level pedas masing-masing)

12 buah cabai merah keriting

16 buah bawang merah

4 siung bawang putih

4 sdt terasi bakar

4 sdt gula pasir

4cm kencur

garam secukupnya bisa di cicipi dulu sesuai selera

Langkah Pembuatan

Potong terung ungu bentuk dadu atau sesuaikan selera.

Potong tomat sesuai selera supaya terlihat menarik di atas piring untuk di sajikan

Letakkan terung dan tomat di atas piring saji bersama potongan kacang panjang.

Campur bumbu halus dengan minyak goreng panas.

Siram di atas sayuran, tambahkan perasan jeruk limau di atasnya.

Beberuk terung siap dinikmati.

Beberuk terung juga bisa menjadi pendamping menu makan ayam taliwang.

Mungkin untuk hasil yang lebih baik sebaiknya berdo'a dulu sebelum memasak He.. He..

sukses buat kalian.

sumber : Tribunnews

Resep Beberuk taliwang

Bahan-bahan

Bahan untun 4 porsi makan bersama

Bumbu halus

Read more »

Resep sop telur puyuh bakso

berbagai jenis es krim dengan rasa yang beragam

mengolah kerang bakar menjadi masakan lezat

Langkah Pembuatan

0 Response to " Resep Beberuk taliwang "

About Us