Ukuran pie daging Australia memang cenderung lebih besar dibandingkan dengan pie pada umumnya. Biasanya, pie daging Australia memiliki diameter sekitar 12–14 cm dan ketinggian sekitar 4–5 cm. Selain itu, isi daging dalam pie Australia juga lebih berlimpah dibandingkan dengan pie tradisional, sehingga ukuran keseluruhan pie tersebut menjadi lebih besar. Hal ini karena pie daging Australia seringkali dianggap sebagai hidangan utama yang mengenyangkan.
Isi pai Australia terkenal menggunakan daging cincang, jamur, dan keju. Pai ini biasanya terbuat dari adonan pastry yang digunakan sebagai kulit pai. Dalam memasak, daging cincang dan jamur dipanggang bersamaan dalam adonan pai dengan tambahan keju di atasnya. Hasilnya adalah pai yang gurih dan menggoda. Pai Australia ini sering disajikan di berbagai acara, seperti makan malam, pesta, atau piknik.
Pai Australia adalah hidangan klasik Australia yang biasanya disajikan di berbagai acara. Pai ini terdiri dari cangkang pai yang renyah, diisi dengan berbagai macam isian yang bisa bervariasi, tergantung pada preferensi pribadi.
Salah satu isian yang paling umum digunakan dalam Pai Australia adalah daging giling. Daging ini biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, dan rempah-rempah untuk memberikan rasa yang kaya. Selain daging giling, isian lainnya yang populer termasuk daging sapi yang iris tipis atau potongan daging dengan saus kentang, kacang polong, wortel, dan sayuran lainnya. Beberapa orang juga menambahkan keju di atas isian mereka untuk memberikan rasa yang lezat.
Pai Australia biasanya dipanggang hingga cangkangnya berwarna kecoklatan dan isian di dalamnya matang. Hidangan ini sering kali disajikan hangat, yang membuatnya cocok untuk dinikmati di makan malam atau saat pesta. Pai Australia juga mudah dibawa dan tahan lama, sehingga sering kali menjadi pilihan yang populer untuk piknik.
Pai Australia sering disajikan dengan salad atau kentang tumbuk sebagai hidangan pendamping. Penggemar juga dapat menambahkan saus sebagai pelengkap, seperti saus tomat atau saus ceri.
Dengan cita rasa yang kaya dan isian yang beragam, Pai Australia menjadi hidangan yang sering disajikan di berbagai acara sosial di Australia.
Mari kita coba :
Resep Pai Australia:
Bahan untuk kulit pai:
- 250g tepung terigu
- 120g mentega dingin, potong dadu kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir air dingin
Bahan untuk isian pai:
- 300g daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1/2 cangkir kacang polong beku
- 1/2 cangkir kaldu sapi
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh Worcestershire sauce
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega dingin dan gunakan jari-jari tangan untuk menggosok-gosokkan hingga tekstur seperti remah-remah.
2. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan membentuk bola.
3. Bungkus adonan dalam plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
4. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Tambahkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kentang, dan kacang polong. Masak selama 2-3 menit.
6. Campurkan tepung terigu dengan kaldu sapi. Tuangkan ke dalam wajan sambil terus diaduk.
7. Tambahkan pasta tomat, Worcestershire sauce, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
8. Ambil adonan kulit pai dari lemari es dan bagi adonan menjadi 2 bagian.
9. Gulung masing-masing bagian adonan hingga tipis dan masukkan ke dalam loyang pai.
10. Isi loyang dengan adonan isian dan tutup dengan adonan kulit.
11. Potong-potong bagian atas pai untuk memudahkan uap keluar saat dipanggang.
12. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit, atau hingga kulit pai berwarna kecokelatan.
Pai Australia siap disajikan. Nikmati saat masih hangat bersamaan dengan saus tomat atau saus barbecue. Selamat mencoba!
0 Response to " Salah satu hidangan klasik Australia yang biasanya disajikan di berbagai acara"
Posting Komentar