Berikut adalah resep Amparan Tahu:
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu sutra, potong dadu
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tahu dengan tepung terigu sehingga tahu terbalut rata.
2. Celupkan tahu ke dalam telur kocok lepas, pastikan seluruh permukaan tahu terlapisi oleh telur.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng tahu hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
6. Masukkan wortel parut dan aduk hingga setengah matang.
7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
8. Masukkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk hingga tahu terbalut bumbu dengan merata.
9. Angkat Amparan Tahu dan sajikan segera.
Selengkapnya (resep)
Selamat mencoba!
0 Response to " resep Amparan Tahu"
Posting Komentar