Gurita dimasak dengan saus tiram manis dan gurih

 Gurita Saus Tiram: Gurita dimasak dengan saus tiram manis dan gurih. Biasanya ditambahkan dengan sayuran seperti paprika, wortel, dan bawang bombay.

Berikut adalah resep gurita saus tiram yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 300 gram gurita, bersihkan dan potong-potong

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan saus sambal

- 1 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan minyak sayur

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 1 buah paprika merah, potong dadu

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campur saus tiram, saus sambal, dan kecap manis dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk rata dan sisihkan.

2. Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan bawang bombay, paprika, dan wortel. Masak hingga sayuran sedikit layu namun masih tetap renyah.

4. Masukkan potongan gurita ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran.

5. Tuangkan campuran saus tiram, saus sambal, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dengan gurita dan sayuran.

6. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

7. Masak hingga gurita matang sempurna dan saus meresap ke dalamnya.

8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata sebentar.

9. Angkat dan sajikan gurita saus tiram hangat sebagai menu makan siang atau makan malam.

Selamat mencoba! 

Tweet