Gurita Tumis: Gurita dipotong-potong dan ditumis dengan aneka bumbu seperti bawang putih, cabai, bawang merah, dan kecap manis. Biasanya disajikan dengan nasi putih.
Berikut adalah resep gurita tumis:
Bahan-bahan:
1 kg gurita (cuci bersih dan potong-potong)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 buah bawang bombay (iris tipis)
2 buah cabai merah besar (potong-potong)
1 buah cabai hijau besar (potong-potong)
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus sambal
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
3. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan gurita. Aduk-aduk hingga gurita berubah warna.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Masak hingga gurita empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan siap disajikan.
Gurita tumis siap disantap sebagai hidangan utama. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau buncis untuk variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik. Selamat mencoba!
0 Response to " Gurita dipotong-potong dan ditumis dengan aneka bumbu"
Posting Komentar