Resep Ayam Kecap Jeruk Limau

 Berikut ini resep ayam kecap jeruk limau:

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam utuh, potong-potong

- 5 siung bawang putih, cincang

- 1 sendok makan jahe parut

- 1 sendok teh bubuk kunyit

- 1 sendok teh bubuk ketumbar

- 3 sendok makan kecap

- Jus 2 buah lemon

- 1 sendok makan gula merah

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak goreng

Petunjuk:

1. Marinasi potongan ayam dengan bawang putih, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kecap asin, air jeruk lemon, gula merah, garam, dan merica. Biarkan selama minimal 30 menit.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan potongan ayam yang sudah dibumbui dan masak hingga semua sisinya berwarna kecoklatan.

3. Tuang sisa bumbu marinasi dan sedikit air hingga menutupi potongan ayam.

4. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan kuahnya mengental.

5. Sajikan ayam kecap jeruk limau panas dengan nasi putih. Menikmati!

Tweet