Salah satu masakan yang dapat dibuat dengan bahan siput sawah

 Salah satu masakan yang dapat dibuat dengan bahan siput sawah adalah "Gulai Siput Sawah". Berikut adalah resepnya:

Bahan:

- 500 gram siput sawah, bersihkan dan rebus

- 3 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 5 cabai merah, iris tipis

- 1 buah tomat, potong-potong

- 400 ml santan dari 1 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah besar

- 1 cm jahe

- 1 cm kunyit

- 1 cm kencur

- 1 sendok teh ketumbar

- 1 sendok teh merica

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, tomat, dan santan, aduk rata.

3. Masukkan siput sawah yang sudah direbus dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

4. Tuang minyak goreng, aduk rata.

5. Sajikan Gulai Siput Sawah hangat dengan nasi putih.

Selamat mencoba! 

Tweet