Pecel semanggi adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari daun semanggi yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Biasanya pecel semanggi juga dilengkapi dengan berbagai jenis sayuran dan lauk tambahan seperti tahu, tempe, dan telur rebus. Pecel semanggi biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkapnya. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, sehingga banyak disukai oleh masyarakat Jawa Timur. Selain itu, pecel semanggi juga dianggap sebagai makanan yang sehat karena menggunakan bahan-bahan alami dan rendah lemak. Pecel semanggi adalah salah satu jenis makanan tradisional di Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari daun semanggi yang direbus kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Pecel semanggi biasanya disajikan dengan tambahan tauge, kacang kedelai, dan kerupuk.
Makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, serta sering disajikan sebagai makanan ringan atau camilan di daerah Jawa Timur. Pecel semanggi juga biasanya dijual oleh pedagang kaki lima atau warung makan di pinggir jalan. Selain enak, pecel semanggi juga dianggap sebagai makanan yang sehat karena mengandung banyak serat dan gizi baik.
Bagi yang belum pernah mencoba pecel semanggi, sebaiknya mencoba makanan tradisional khas Jawa Timur ini untuk merasakan kelezatannya.
Bahan-bahan:
- 200 gram daun semanggi
- 2 buah tahu putih, potong dadu dan goreng
- 2 buah tempe, potong dadu dan goreng
- 2 sendok makan kacang tanah goreng, haluskan
- 1 sendok makan petis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daun semanggi hingga layu, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan mangkuk besar, campurkan petis, air jeruk nipis, bawang putih halus, garam, gula, dan air. Aduk hingga merata.
3. Masukkan daun semanggi yang sudah direbus ke dalam mangkuk, aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan tahu, tempe, dan kacang tanah
5. semanggi Pecel siap disajikan. Selamat mencoba!
0 Response to "Bagi yang belum pernah mencoba pecel semanggi, sebaiknya mencoba makanan tradisional khas Jawa Timur ini untuk merasakan kelezatannya. "
Posting Komentar