Menu resep selama berbuka dan saur

 Selama bulan suci Ramadhan, penting untuk menjaga pola makan seimbang dan bergizi untuk sahur (sahur) dan makan malam (buka puasa). Berikut beberapa resep lezat dan sehat yang bisa Anda nikmati saat berbuka dan saur:

1. Tumis Bayam dengan Bawang Putih dan Lemon

Bahan-bahan:

- Daun bayam segar

- Bawang putih, cincang

- Jus lemon

- Minyak zaitun

- Garam dan merica

Metode:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang putih cincang hingga harum.

2. Tambahkan daun bayam dan masak hingga layu.

3. Bumbui dengan garam, merica, dan perasan air jeruk lemon.

4. Sajikan panas sebagai lauk atau di atas nasi.

2. Tusuk Sate Ayam Panggang dengan Saus Yogurt Berbumbu

Bahan-bahan:

- Dada ayam, potong dadu

- Paprika, potong dadu

- Bawang merah, potong dadu

- Yogurt Yunani

- Jintan, paprika, dan bubuk bawang putih

- Jus lemon

- Tusuk sate

Metode:

1. Rendam potongan ayam dengan jintan, paprika, bubuk bawang putih, dan jus lemon selama minimal 30 menit.

2. Masukkan ayam, paprika, dan bawang bombay ke tusuk sate.

3. Panggang tusuk sate hingga ayam matang.

4. Campurkan yogurt Yunani dengan sedikit jintan, paprika, dan bubuk bawang putih untuk sausnya.

5. Sajikan tusuk sate dengan saus yogurt berbumbu.

3. Salad Quinoa dengan Sayuran Panggang

Bahan-bahan:

- Quinoa, matang

- Aneka sayuran (paprika, tomat ceri, zucchini)

- Minyak zaitun

- Cuka balsamik

- Herbal segar (peterseli, mint)

- Keju feta, hancurkan

Metode:

1. Masukkan sayuran ke dalam minyak zaitun dan panggang dalam oven sampai empuk.

2. Campurkan sayuran panggang dengan quinoa matang.

3. Hiasi dengan cuka balsamic dan hiasi dengan bumbu segar dan keju feta.

4. Sajikan sebagai salad yang menyegarkan dan mengenyangkan untuk berbuka dan saur.

Menu resep selama berbuka dan saur ini tidak hanya beraroma tetapi juga kaya akan nutrisi penting untuk membuat Anda tetap berenergi sepanjang masa puasa. Nikmati hidangan ini bersama orang yang Anda cintai dan nikmati Ramadhan yang penuh berkah.

Tweet