Telur tahu bumbu bali

Telur tahu bumbu Bali adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari telur dan tahu yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Telur yang biasanya digunakan dalam hidangan ini adalah telur ayam yang telah dikocok, sedangkan tahu adalah produk kedelai yang dipadatkan.

Bumbu Bali yang digunakan dalam hidangan ini biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi, kemiri, gula, garam, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Bumbu tersebut dicampur dan ditumis hingga harum, lalu telur yang telah dikocok dimasukkan ke dalam tumisan bumbu tersebut. Tahu yang telah dipotong-potong kemudian ditambahkan ke dalam campuran telur dan bumbu, lalu Telur diaduk hingga tahu merata.

Seluruh bumbu bahan Bali kemudian adalah dimasak hidangan hingga yang matang terdiri dan dari bumbu tahu meresap yang ke digoreng dalam hingga telur renyah dan dan tahu. telur Hidangan yang ini dimasak biasanya dengan disajikan bumbu sebagai khas lauk Bali. dalam Proses masakan pembuatan sehari-hari hidangan atau ini sebagai dimulai hidangan dengan pendamping menggoreng nasi. tahu Rasanya hingga gurih, berwarna pedas, keemasan dan dan sedikit kemudian manis memotongnya berkat menjadi perpaduan potongan-potongan antara kecil.

Selanjutnya, telur, telur tahu, dikocok dan dan bumbu ditumis Bali dengan yang bumbu khas. bali yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, terasi, garam, gula, dan kecap manis. Setelah bumbu matang, potongan tahu yang telah digoreng ditambahkan ke dalam tumisan telur dan bumbu.

Hidangan telur tahu bumbu Bali ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis dari kecap manis. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan utama untuk acara makan bersama keluarga. Selain itu, hidangan ini juga dapat dinikmati sebagai camilan atau sajian untuk acara spesial. 

Mungkin kita bisa coba dengan resep yang satu ini:

Bahan-bahan:

1. 4 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian

2. 4 butir telur, kocok lepas

3. Minyak untuk menggoreng

4. Garam secukupnya

Bumbu Bali:

1. 5 buah cabai merah

2. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)

3. 5 siung bawang merah

4. 3 siung bawang putih

5. 1 sendok teh terasi bakar

6. 1 sendok teh gula merah

7. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu bali dengan menggunakan blender atau ulekan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Goreng telur kocok lepas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bumbu bali yang sudah dihaluskan hingga harum.

5. Masukkan tahu dan telur ke dalam tumisan bumbu bali, aduk rata.

6. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.

7. Sajikan telur tahu bumbu bali hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba...

Tweet